بسبب التبادل المتبادل للكائنات الحية الدقيقة بين الطعام وأسطح جسم الإنسان وبيئة المطبخ، بالإضافة إلى عوامل مثل الرطوبة وقلة ضوء الشمس وكثرة بقايا الطعام، يتمتع المطبخ بالظروف البيئية المناسبة للتكاثر الميكروبي. في المطبخ، أصبحت إسفنجة غسل الأطباق المنطقة الأكثر تضرراً لتكاثر الميكروبات. يُنصح باستبدال اسفنجة غسل الأطباق بانتظام، إذا كنت تشعرين بالألم فعلاً، قومي بتغييرها مرة واحدة على الأقل شهرياً! عند استخدام قطعة قماش الأطباق، انتبه إلى نظافتها ونظافتها. بعد تنظيف أدوات المائدة وأدوات المائدة الأخرى، اغسلها جيدًا بمنظف أو ماء، ثم علقها في مكان جيد التهوية لتجف. "لضمان صحة الأسرة، يجب استبدال فوط الأطباق بانتظام (يوصى بها بشكل عام لمدة شهر تقريبًا)." وقال الدكتور جيانغ: "حتى لو كان من الممكن القيام بطريقة التسخين والتعقيم بالماء الساخن بانتظام، فمن المستحسن استبدالها بانتظام، ومن الأفضل تغييرها مرة واحدة في الشهر". فكيف تختار قماشة الصحون؟ قال الدكتور جيانغ إنه يتم استخدام مادة ألياف الخشب النقية في مناشف الأطباق. تتميز فوط الأطباق المصنوعة من هذه المادة بخصائص قوية محبة للماء وطاردة للزيوت، في حين لا ينصح باستخدام الألياف الكيماوية أو الكرات الفولاذية لأن هذه المواد تستخدم لغسل الأطباق. عندما يقوم القماش بتنظيف أدوات المائدة، فمن المحتمل أن تلتصق الحطام بأدوات المائدة وتدخل جسم الإنسان مع الطعام، مما قد يسبب أمراضًا مختلفة.
English
日本語
Français
русский
Português
Español
عربى





